釣魚冷知識回顧描述：：食療護眼一 黃花菜又名金針菜，本草圖說 載黃花菜能“安五臟，補心志，明目”。可明目，治火爆眼、紅眼病等癥，科推遲老年人的老花眼的出現。　介紹一款明目清心的菜肴—黑木耳炒黃花菜，既是味覺上的享受，還能預防疾病的效果，還能起到保健的作用。準備的材料有：木耳20克，干黃花菜80克，精鹽、味精、蔥花、花生油、濕淀粉、素鮮湯各適量。其做法：將木耳放入溫水中泡發，去雜洗凈，弄成小片，黃花菜用冷水泡發，洗凈，擠去水分，切成小段。鍋中放花生油燒熱，放入蔥花、黃花菜段、木耳炒，加入素鮮湯、精鹽、味精炒至木耳、黃花菜熟而入味，用濕淀粉勾芡，出鍋即成。有一點是要注意的，黃花菜要用的是干品，鮮黃花菜含秋水仙堿素，炒食后能在體內被氧化，產生一種劇毒，一般食后30分鐘至7小時出現中毒癥狀，輕者惡心、嘔吐，重者腹痛、腹瀉、嚴重時會出現血尿血便。小編推薦：《大公開 中醫護眼食療方集》——中醫認為，近視屬于“能近袪遠癥”的論述範疇，致病塬因為心陽衰弱，神光不得發越于遠處;或肝腎兩虛，精血不足，以致神光衰微，不能遠望……詳情請點擊查看養眼 不止是吃胡蘿卜而已 眼瞼出現小污點是腎結石表現 7招 預防人老眼花 N類隱形眼睛 n類戴法 最關注眼科文章TOP10排行榜 你擁有20/20正常視力嗎 三大近視手術 4類人不宜做 點錯眼藥水小心失明 近視患者面對電腦易得青光眼 偉哥可能引發永久性視力損害