魚的營養價值回顧分享描述：：即便曾發生過一次脫水的老年人，其患白內障的概率也高出常人4倍;若有兩次脫水或嚴重腹瀉等，其患白內障的概率則高出正常人的21倍。 近年來的醫學研究發現，如果老年人發生脫水或患嚴重腹瀉，就容易患白內障。據統計，即便曾發生過一次脫水的老年人，其患白內障的概率也高出常人4倍;若有兩次脫水或嚴重腹瀉等，其患白內障的概率則高出正常人的21倍。水是人體不可缺少的重要組成部分，蛋白質在水的參與下才能進行新陳代謝。人眼內的液體含量較高，當人體缺水時就會發生生化改變，引起眼晶狀體蛋白變性、最終引起晶體混濁而致得白內障。人體內含水量可隨年齡增大而逐漸下降。小編溫馨提示：老年人預防白內障，除了重視飲食營養，從膳食中攝取足夠的水份外，還要多喝開水。小編推薦：《白內障的治療詳解》——疾病解析：白內障——凡是各種原因如老化、遺傳、局部營養障礙、免疫與代謝異常、外傷、中毒、輻射等，都能引起晶狀體代謝紊亂，導致晶狀體蛋白質變性而發生混濁，稱為白內障.......詳情請點擊查看