魚塘風光回顧描述：：步驟%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20step%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%201%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20 碗內放入1勺蠔油 步驟 step 2 放入2勺生抽，攪拌均勻 步驟 step 3 豬腿肉切成有顆粒狀的肉糜 步驟 step 4 打入1個雞蛋，放入醬汁 步驟 step 5 放入料酒和小蔥 步驟 step 6 向一個方向不斷攪拌起筋 步驟 step 7 中途分三次加入清水 步驟 step 8 鍋內倒入適量的清水煮開 步驟 step 9 將洗凈的青菜放入進行汆燙2分鐘 步驟 step 10 撈出后放入盤中 步驟 step 11 再鍋內放入一些清水 步驟 step 12 微微冒小泡時，放入肉圓定型 步驟 step 13 肉圓浮起即可 步驟 step 14 撈出裝盤 步驟 step 15 鍋內剩余一些肉湯 步驟 step 16 放入1勺辣椒醬 步驟 step 17 倒入淀粉水之后攪拌粘稠狀即可 步驟 step 18 將醬汁淋在肉圓上 步驟 step 19 上面放上香菜點綴 辣味獅子頭的成品圖 />