釣魚冷知識回顧分享描述：：目錄導航 概述 基本信息 營養與功效 相關食材 相關文章 />檸檬是蕓香科柑桔屬的常綠小喬木，原產東南亞。主要為榨汁用，有時也用做烹飪調料，但基本不用作鮮食。檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，并保持它們正常的生理機能。它還有很多用途，如預防感冒、刺激造血和有助于降低多種癌癥的風險等作用。