魚塘美景回顧描述：：號稱“純天然、營養全面、不用忍受饑餓、見效神速”的減肥代餐食品一經推出，便深受減肥人士的青睞，迅速成為網紅減肥產品。有些女性為了減肥，一日三餐都只吃代餐食品。人雖然瘦了一大圈，可氣色越來越差。代餐食品真的能代餐嗎？代餐食品不能代替一日三餐鄭州市中醫院營養科的營養師朱紹英介紹，代餐食品一般具有高膳食纖維、低熱量、飽腹感強等特點，代餐食品可在提供相同飽腹感和營養素的情況下，通過抑制食欲，減少熱量攝入，達到減輕體重的目的。從營養角度來看，代餐食品肯定不能代替一日三餐。從配料表可以發現，目前市面上的大多數代餐食品都存在營養不均衡的情況，其營養素含量滿足不了人體的需要。如果為了減肥，每天只吃代餐食品，遠不能達到機體對營養的基本需求，進而使人產生營養不良的癥狀，不利于人體健康。“代餐食品不是不能吃，可在營養師、醫生等專業人士的指導下，服用代餐食品代替部分膳食，其他餐次正常飲食，以保證每天能得到充足均衡的營養。”朱紹英講道。另外，許多代餐食品打著健康食品的噱頭銷售，但其實許多人并不適合吃代餐食品，如年老體弱者、惡性腫瘤患者、孕期及哺乳期女性、有既往慢性腎臟病或嚴重的肝臟疾病患者等人群，他們需要充足合理的營養來滿足機體的需要，不適宜食用營養素不全面的代餐食品。長期食用代餐食品容易損傷肝腎朱紹英講道，如果想減肥，建議多吃粗糧、少吃精糧，再加上有規律的運動。減肥的關鍵并不是吃多少，而是消耗要比攝入多、運動和飲食相結合，才能達到減肥的目的。只吃代餐食品減肥，容易發生反彈。因為代餐食品減肥是一種變相的節食減肥，能迅速地降低人體能量攝入，減輕體重，但這種節食減肥會導致身體的基礎代謝率降低，長期食用代餐食品，基礎代謝率便降到很低，如果突然恢復正常飲食，體重就會在短時間內快速反彈。長期靠代餐食品減肥，還容易損傷肝腎。很多代餐食品為了追求片面、快速的效果，往往會偷偷添加一些非法成分。如果長期、單一地進食這種代餐減肥食品，可能會發生嚴重肝腎損傷。長期食用代餐食品容易導致人體疲勞和衰老。代餐食品在生產加工過程中，很可能會使天然食物中所含有的“抗炎、抗癌、抗氧化、抗衰老”的物質流失掉。代餐食品中含的鐵，通常是無機鐵，人體的吸收、利用率很低，容易造成貧血。長期食用代餐食品就可能會導致面黃肌瘦、產生皺紋、乏力等。