釣獲心情分享心得分享分享分享描述：：減肥可以吃奶酪嗎？看這5點分析就知道。又香又濃的奶酪，總是讓人抵擋不住它的誘惑，但奶酪同時也是很多女生又愛又恨的食物之一，原因就出在它的驚人熱量!這讓廣大女性朋友們非常憂慮，如果想要保持好身材或是正在減肥中的人，是不是就不能碰高脂的奶酪制品了呢?看完這篇，就會得到你要的解答～ 　　根據美國《TIMES》網站報導指出，奶酪其實是很適合減肥者的飲食選項，雖然它的確脂肪含量高、又有不低的鈉，一片切達奶酪(1盎司)就有將近9公克的脂肪和180毫克的鈉，不過如果只針對單一營養成分去評論一個食物健康與否，似乎就太過武斷了，減肥可以吃奶酪嗎？不妨來看看以下五點奶酪具備的健康好處，就能理解為什么專家說減肥也能吃奶酪! 　　1.高蛋白、高鈣、維生素B12 　　奶酪內除了豐富的鈣質以外，由于是乳制品，它的蛋白質含量其實也很高!更因為富有維生素B2，可提高脂肪代謝的效果，所以雖然奶酪的脂肪含量高，但其實并不容易像其它食品中的脂肪容易囤積，而高鈣含量更是可以幫助骨骼生長發育。 　　2.維持腸道好菌 　　奶酪是以奶類為原料發酵而成，富含活性乳酸菌，可以促進腸道蠕動、幫助消化，且奶酪本身抗胃酸的能力較佳，可保護好菌順利抵達腸道，發揮健康作用，不過因為奶酪含有較高的鹽分，所以應注意控制攝取量。 　　3.容易高血壓？“鈉”可不一定！ 　　減肥可以吃奶酪嗎？奶酪的鈉含量不低，然而發表在美國《美國高血壓組織期刊》(Journal of the American Society of Hypertension)的研究報告卻顯示，義大利格拉那帕諾(Grana Padano)奶酪在發酵過程產生的蛋白，可以維持降血壓藥(ACE inhibitor)的藥效，有助于降血壓! 　　研究中針對30位平均54歲的成人，有進行藥物等治療的高血壓患者，分成治療組和對照組，實驗兩個月間，基本飲食內容沒有刻意改變，但治療組每天會吃30公克的奶酪，對照組則吃含鹽、脂肪的面包。 　　結果發現，治療組的收縮壓與舒張壓均有明顯下降，專家解釋推測，奶酪中的縮氨酸(peptides)可以令血管放松，降低血壓。 　　4.高脂肪不一定就不好 　　哥本哈根大學的研究中，139名成人進行12周的奶酪飲食實驗，分成3組，第一組每天吃80克的高脂奶酪、第二組吃80克的低脂奶酪、第三組不吃任何奶酪，改吃火腿和面包。 　　實驗結果發現，沒有任何一組出現壞膽固醇(LDL)上升的情況，反而是攝取高脂奶酪的第一組人員，血液中的好膽固醇(HDL)增加。同時，2015一項小型研究也指出，奶酪是預防肥胖、促進新陳代謝的好幫手。 　　5.護心效果一級棒 　　就在不久前的2016年，發表于“美國心臟學會”期刊的研究論文指出，每天攝取一盎司以上的奶酪，就能降低中風機率3%。雖然奶酪的脂肪含量高，但乳制品也含有維生素D、鈣與磷;維生素D與心臟疾病有關聯，鈣與磷則可能有幫助降低血壓的作用，因此奶酪、牛奶和天然肉品中的飽和脂肪，其實適量攝取是好的，重點是要避開人工加工食品中的反式脂肪，就能預防心臟疾病。 　　看完以上5點對奶酪營養價值的分析，你應該知道減肥者攝取奶酪其實無妨，適量的攝取不但有助身體健康，還可以增加體內好膽固醇含量，益處多多，以后別再擔心奶酪會讓你胖啦!