魚群習性描述：：養生網導讀：家常菜是我們生活中必不可少的，家常菜的做法多樣，今天小編分享給大家5道家常菜，適合廚房小白，做法簡單又好吃。適合廚房小白的家常菜青椒肉絲食材：豬肉、青椒油、鹽、味精、醬油、淀粉、豆瓣醬、料酒。做法：1、豬肉切成肉絲，加入料酒、鹽、味精、淀粉拌勻。青椒切成絲，加入鹽拌勻。2、鍋內加油八成熱，加入豆瓣，炒香后加入肉絲。肉絲斷生后加入料酒和醬油拌勻。3、加入青椒絲炒勻，出鍋加明油，即可。可樂雞翅食材：雞翅、可樂、蔥、姜、蒜、料酒、鹽、糖、醬油、胡椒。做法：1、雞翅要先用開水焯一下（焯的時候可以加少許料酒），去掉血水撈出來放在盤子里。2、在雞翅中比較肥的那一面劃開三刀，加料酒、鹽、糖、醬油、胡椒并涂抹均勻，腌制 10－15 分鐘。3、炒鍋中放少量油，加入蔥段、姜片、大蒜爆香，放入腌好的雞翅翻炒只變色。4、加入一聽可樂至大約淹沒雞翅，大火燒開。5、燒開后轉小火熬制收汁（根據火力，大概 15－20 分鐘），即可出鍋。番茄巴沙魚食材：巴沙魚、食用油、姜、黑胡椒、西紅柿、番茄醬、水淀粉、糖、鹽。做法：1、巴沙魚自然解凍后洗凈，切成 1。5cm 左右的厚片。2、姜切絲。碗里放入姜絲、黑胡椒粉、食用油，與巴沙魚一起抓拌均勻，腌制 30 分鐘。3、巴沙魚腌制好后，開水焯至魚肉變白即可撈出。4、西紅柿 ，十字刀劃開口子，熱水汆湯，去皮，切成大塊，或小丁。5、鍋燒熱放入油，然后放入西紅柿塊進行翻炒。6、翻炒至番茄出汁，此時放入番茄醬，繼續翻炒并放入適量開水。7、再次開鍋之后，放入巴沙魚，煮 2 分鐘左右，然后放入水淀粉勾芡，攪拌均勻，成粘稠狀。8、放入白糖 、鹽 攪拌均勻即可出鍋。醋溜藕片食材：藕、姜、青椒、紅椒、白醋、白糖、鹽、淀粉。做法：1、蓮藕洗凈去皮后切薄片，青紅椒洗凈切菱形塊。2、切好的藕片泡入水中，多洗幾遍，洗去藕片中的淀粉瀝干水分3、將泡好瀝干的藕片下油鍋簡單過油，使其斷生后盛出備用4、生姜切細絲，調入白醋，白糖，少量鹽，少許淀粉，用少量清水調勻5、下入所有食材翻炒，倒入調好的調味汁，大火翻炒15秒左右，最后裝盤，即可食用。蒜臺回鍋肉食材：蒜苔、帶皮五花肉、辣椒、鹽、生抽、油、白糖、生姜 />做法：1、五花肉洗凈，把肉皮貼鍋，燒焦有香味變黃，起鍋刮下肉皮。2、鍋入水，蓋過肉，放入適量姜片，青蒜段，花椒，八角煮三分鐘至六分鐘，撈出冷卻。3、五花肉切成薄片，姜切絲，蒜切片，紅辣椒切段備用，蒜苔切成小段并清洗干凈。4、將蒜苔放入鍋中焯下水，加入少許鹽可以使其顏色更翠綠且更容易入味5、鍋內放油燒熱放入五花肉煎至兩面金黃。6、放入蒜苔一起翻炒并加入少許鹽調味，加入一勺生抽提鮮，翻炒均勻入味即可出鍋